広報山中の気になるものリサーチ!リブランディングした『BAKE CHEESE TART』の新商品の魅力を徹底解剖!

前回のレポートでは、株式会社BAKEさんのリブランディング & 戦略発表会の様子をレポートさせていただきました!
発表会の後には試食会が開催され、新商品をいただく機会がありましたので、後編ではその様子をお届けします🧀
ベイクTHE実食!
今回試食させていただいたのは5つの商品!気になる味わいと魅力をたっぷりとご紹介します。


焼きたて(店舗製造)シリーズ

焼きたてタルト
❶ ミルキーマスカルポーネチーズ

REPORT
黒と白のコントラストがとっても美しい…!
チーズがミルキーで、なんとも濃厚です! ココアとアーモンドパウダーを練り込んだ、ザクっと香ばしいタルトカップと、上に乗っているさくさくのクランブルが良い食感のアクセントになっています。
❷ 焦がしキャラメルベイクドチーズ

REPORT
ほろ苦いキャラメルソース、濃厚なクリームチーズ、全粒粉を使用したザクザク食感のタルトカップの相性が抜群!
チーズの口当たりは、とってもなめらかでクリーミー。これひとつで満足感たっぷりで、チーズ好きはハマること間違いなしです!
箱菓子シリーズ

ベイクTHEクッキー
❶ ミルキーマスカルポーネチーズ

REPORT
一口ほおばると、口いっぱいにクッキーのバター風味とマスカルポーネの甘さを感じます。
軽い食べ心地で、ついつい手が伸びちゃう美味しさ。チーズの風味が豊かな、ミルキーな味わいのクッキーでした!
❷ カマンベールチーズ

REPORT
口に入れる前から、カマンベールチーズのリッチな香りが鼻腔に広がります!
食感はサクホロ。濃厚なチーズの味わいを楽しめます。ほのかな塩味があるので、ワインなどお酒との相性も良く、おつまみとしても楽しめそう!
ベイクTHEスフレケーキ

REPORT
スフレならではの、ふわふわでとろけるような食感がたまらなく美味しい!
北海道産のクリームチーズとマスカルポーネチーズを使用しているそうで、調和のとれた優しい味わいが楽しめます。コーヒーや紅茶のベストフレンドになりそうな予感。
冷蔵シリーズ・ベイクTHEケーキもお忘れなく!
会場で実食させていただいたのは以上の5種類なのですが……。
前回の発表にあった通り、他にも冷蔵商品の取り扱いもスタートされます!未実食ではありますが、こちらも併せてご紹介させてください。BAKEさん初のホールケーキ販売とのことで、要チェックですよ〜👀
ベイクTHEケーキ〈北海道クリームチーズ〉

REPORT
北海道産のクリームチーズとマスカルポーネチーズをブレンドした、濃厚でとろけるような口当たりのケーキです。
軽やかなホイップクリームをトッピングし、飽きのこない味わいに仕上げました。ご褒美や手土産にもおすすめな一品です。
(株式会社BAKEプレスリリースより引用)
BAKEさんの本気は、とにかく楽しくて美味しい

以上、筆者が大好きなスイーツブランド「BAKE」の魅力を、前編・後編に分けてお届けしました!ここまで読んでくださった方は、間違いなく今チーズ、いや「BAKE CHEESE TART」の口になっていることでしょう
BAKEさんの社員の皆様とお話しをさせていただく中で印象的だったのは、「BAKEのお菓子でしあわせになってくれる方を増やしていきたい」という想いやパワーに溢れているということ!このような想いが、お客さまに感動を与え、BAKEファンを増やしているのだと強く感じました。
BAKEさんの美味しいスイーツ、気分が上がる可愛いデザイン、おしゃれな世界観の大ファンでしたが、このような素晴らしい商品をつくりだす「人」が何よりも魅力なのだと気づけたことが、一番の収穫となりました!
取材へご協力いただき、心より感謝を申し上げます。
これまで築いてきたブランドの価値を大切にしながら、時代の変化に応じて進化していくBAKEさん。リブランディングを経て、更に魅力的になる今後が見逃せません!
【商品詳細情報】
焼きたて(店舗製造)シリーズ
「BAKE CHEESE TART」全国の店舗 / 「BAKE the SHOP」全国の店舗で販売
・焼きたてタルト
ミルキーマスカルポーネチーズ
価格:351円(税込)/ 個

・焼きたてタルト
焦がしキャラメルベイクドチーズ
価格:351円(税込)/ 個

焼き菓子シリーズ
「BAKE CHEESE TART」全国の店舗 / 「BAKE the SHOP」全国の店舗で販売
・ベイクTHEクッキー
〈カマンベールチーズ〉
価格:405円(税込)/ 3枚入


・ベイクTHEクッキー
〈ミルキーマスカルポーネチーズ〉
価格:405円(税込)/ 3枚入


・ベイクTHEスフレケーキ
価格:1,296円(税込)/ 3個入


冷蔵シリーズ・・・大阪高島屋で販売
・ベイクTHEケーキ
北海道クリームチーズ4号
価格:2,376円(税込)/ 個

(取材協力/株式会社 BAKE様)
【前回記事】

(この記事の著者)

山中晴奈
株式会社プラザクリエイト・マガプラ編集部員。
広報・社長秘書を兼任。メディア担当、プレスリリース配信も手がける。